Minyak ikan
bermanfaat untuk kesehatan. Konsumsi ikan sudah lama dikenal berkaitan
dengan kesehatan dan tingkat kecerdasan seseorang. Penelitian telah
menunjukkan bahwa bahan rahasia dalam ikan yang banyak berperan dalam
kesehatan sebagai pencegah penyakit adalah minyak ikan. Minyak ikan, ditemukan
dalam ikan segar yang mengandung lemak atau pun sudah dalam bentuk
suplemen. Lemak pada ikan segar berbentuk cair, karenanya disebut dengan minyak
ikan.
 |
| Kapsul Minyak Ikan |
Penelitian menunjukkan
banyak manfaat minyak ikan bagi kesehatan antara lain menurunkan kadar lemak
darah trigliserida, memperlambat pembentukan plak pengerasan pada pembuluh
darah, menurunkan tekanan darah, serta mencegah stroke pada penderita penyakit
jantung. Tetapi bukti ilmiah menunjukkan minyak ikan bermanfaat paling besar
bagi kesehatan jantung.
Manfaat terbesar minyak
ikan berasal dari kandungan antiinflamasi, omega-3. Para ahli percaya minyak
ikan juga efektif mencegah penyakit akibat inflamasi seperti artritis rematoid,
osteoporosis, dan sebagainya.
Manfaat lain minyak
ikan yang sudah diketahui adalah menjaga kesehatan mata, menurunkan risiko
penolakan setelah pencangkokan jantung dan ginjal, mengurangi gejala depresi,
gangguan konsentrasi, penyakit jiwa berat Schizophrenia, atau gangguan bipolar.
Tubuh kita tidak dapat
membuat omega-3, karenanya untuk mendapat jumlah yang dibutuhkan kita harus
megkonsumsi makanan yang mengandung omega-3 atau suplemen. Selain pada ikan
berlemak, omega-3 juga banyak ditemukan pada kacang walnut, minyak canola,
zaitun, flaxseed, serta kacang kedelai.
Dibandingkan sumber
nabati, omega-3 yang berasal dari ikan (minyak ikan) tetap yang terbaik. Ini
karena minyak ikan memiliki dua jenis asam esensial, yakni eicosapentaenoic
acid (EPA) dan docosahexaenoic acid (DHA). Sementara sumber nabati hanya
mengandung asam lemak aplha-linolenic acid (ALA). Beberapa riset menunjukkan
manfaat EPA dan DHA jauh lebih besar daripada ALA.
Meski dari sumber
alami, yakni mengonsumsi ikan langsung dianggap lebih baik daripada dalam
bentuk suplemen, tetapi sebaiknya Anda waspada kemungkinan ikan tercemar
merkuri atau logam berat.
Sebagai antisipasi,
pilihkan ikan berukuran kecil, misalnya sardin yang mengandung toksin lebih
sedikit karena mereka berada di bawah rantai makanan. Makin besar ukuran ikan,
makin besar pula kemungkinan ia terkontaminasi dengan zat berbahaya.
Jika Anda ingin membeli
minyak ikan, pilihlah yang berkualitas
tinggi dan produknya telah memiliki reputasi yang baik.
Terkait :
Tidak ada komentar:
Posting Komentar